Chocolaterie

Onze pralines

Temmerman praline ‘Dodoma’ – pure chocolade met hele hazelnoot en rijke pralinevulling

Dodoma

Hazelnootpraliné met een volle hazelnoot van binnen

Temmerman praline ‘Zagreb’ – melkchocolade met hele hazelnoot en smeuïge pralinevulling

Zagreb

Hazelnootpraliné met een volle hazelnoot van binnen​

Temmerman praline ‘Brussels’ – melkchocolade met kruidige speculoospralinevulling

Brussels

Amandelpraliné verrijkt met stukjes speculoos

Temmerman praline ‘Montevideo’ – krokante feuilletinevulling met pure chocolade

Montevideo

Praliné met een laagje feuilleton

Temmerman praline ‘Havana’ – melkchocolade met klassieke hazelnootpralinevulling

Havana

Hazelnootpraliné

Temmerman praline ‘Torino’ – melkchocolade gevuld met romige gianduja

Torino

Gianduja

Lima

Klassieke praline

Temmerman praline ‘Manilla’ – pure chocolade met frisse citroenpralinevulling

Manilla

Praliné met een vleugje citroen

Temmerman praline ‘La Paz’ – melkchocolade met mandarijnpraline en fruitige toets

La Paz

Praliné met een vleugje mandarijn

Temmerman praline ‘Nassau’ – melkchocolade gevuld met romige rumganache

Nassau

Ganache met rum

Temmerman praline ‘Brasilia’ – melkchocolade met pralinecrème en krokante brésilienne nootjes

Brasilia

Hazelnootpraliné Hazelnoot/ amandel praliné bedekt met bresilienne noten

Temmerman praline ‘Malabo’ – witte chocolade met klassieke pralinevulling van hazelnoten

Malabo

Klassieke praliné met stukjes hazelnoot

Temmerman praline ‘Paramaribo’ – melkchocolade met luchtige mousse au chocolat ganache

Paramaribo

Ganache van chocolademousse

Temmerman praline ‘Cognac’ – witte chocolade gevuld met zachte ganache op basis van cognac

Cognac

Ganache van cognac

Temmerman praline ‘Castries’ – pure chocolade met krachtige ganache van 78% cacao

Castries

Ganache van pure chocolade van 72% cacao

Temmerman praline ‘London’ – pure chocolade met Earl Grey ganache en subtiele citrusaroma’s

London

Ganache van Temmerman Earl grey thee

Temmerman praline ‘Paris’ – ganache met infusie van bosvruchtenthee in pure chocolade

Paris

Ganache van Bosvruchten

Temmerman praline caracas – pure chocolade gevuld met romige vanillevulling

Caracas

Vulling van vanillecrème

Temmerman praline ‘Riyad’ – huisgemaakte karamel met witte chocolade en oosterse toets

Riyad

Witte chocolade met huisgemaakte karamel vulling

Temmerman praline ‘Quito’ – fudge karamel met fleur de sel, omhuld in melkchocolade

Quito

Fudge caramel met een snuifje fleur de sel

Temmerman praline ‘Bogota’ – zachte vulling van karamel en koffie in melk chocolade

Bogota

Koffie karamel vulling

Temmerman praline ‘Santiago’ – marsepein omhuld met romige melkchocolade

Santiago

Klassieke 50/50 marsepein overtrokken met melk chocolade

Temmerman praline ‘Buenos Aires’ – marsepein met pistache, omhuld in witte chocolade

Buenos Aires

Amandel pistache marsepein overtrokken met witte chocolade

Temmerman praline ‘Tokyo’ – marsepein met gekonfijte gember en citroen, omhuld in chocolade

Tokyo

Marsepein met stukjes gekonfijte gember en citroen

Temmerman praline ‘Poblado’ – halve pralinecrème en halve marsepeinvulling in melkchocolade

Poblado

Duo van marsepein en smeuïge praliné

Temmerman praline ‘Envigado’ – combinatie van pralinecrème en marsepein in pure chocolade

Envigado

Duo van marsepein en smeuïge praliné

Temmerman praline ‘Cairo’ – marsepein met vijgen, omhuld in pure chocolade

Cairo

Marsepein met stukjes vijgen

Temmerman praline ‘Mexico’ – witte chocolade met vulling van pralinecrème en vanillemousse

Mexico

Klassieke praliné met een laagje vanille-crème mousse

Temmerman praline Jakarta – witte chocolade met koffiemousse op een basis van gianduja

Jakarta

Koffie botermousse op een laagje gianduja

Temmerman praline ‘Istanbul’ – witte chocolade met een frisse appelmoussevulling

Istanbul

Witte chocolade met een boter mousse van appel

Nairobi

Koffie boter mousse

Temmerman praline ‘San Jose’ – witte chocolade met koffiemousse en walnootaccenten

San José

Koffie botermousse met een volle walnoot erin

Temmerman praline ‘Roma’ – pure chocolade gevuld met luchtige sabayonmousse

Roma

Pure chocolade met een mousse van sabayon

Berlin

Kers gedrenkt in kirsch likeur

Amsterdam

Advocaat likeur

Temmerman praline ‘Guadeloupe’ – ambachtelijk praline met kirsch en ananasvulling

Guadaloupe

Kers gedrenkt in kirsch en ananas likeur

Ons Ambachtelijk Chocolade Assortiment – Vers & Authentiek

Bij Temmerman selecteren we onze Belgische chocolade met zorg en passie voor kwaliteit. Naast een verfijnde selectie huisgemaakte pralines vind je bij ons ook echte klassiekers zoals paardenkoppen, orangettes en chocospekken. Stuk voor stuk ambachtelijk gemaakt met pure, hoogstaande ingrediënten.

Wat ons echt onderscheidt? Versheid.
Waar andere merken kiezen voor houdbaarheid, kiezen wij voor de smaak van vandaag. Als kind proefde ik onze chocolade vers uit het atelier, en precies die ervaring willen we delen met onze klanten.

Met vijf generaties vakmanschap combineren we diepgaande kennis van grondstoffen, productie en verkoop. Zo garanderen we dat onze chocolade niet alleen traditioneel is, maar ook dagvers en van topkwaliteit.

Onze producten zijn gebaseerd op zes kernwaarden die voor ons essentieel zijn – binnenkort ontdek je ze op deze pagina.

Temmerman chocoladeschelp – gevuld met pralines en omringd door cacaobonen, symbool voor vakmanschap en oorsprong

1. Kwaliteit begint bij onze Grondstoffen

Het eerste ingrediënt in elk van onze chocoladeproducten is onze expertise in grondstoffen. Een uitzonderlijk product begint namelijk met uitzonderlijke ingrediënten.

Daarom werken we bewust samen met kleine, lokale leveranciers die ons voorzien van hoogwaardige, eerlijke ingrediënten. Onze connectie met cacao gaat diep: als familiebedrijf met roots op de plantages in Colombia, weten we exact hoe we de juiste grondstoffen moeten selecteren én verwerken tot onze heerlijke eindproducten.

2. Ambachtelijke Pralines – Rechtstreeks van Atelier naar Winkel

Samen met onze ervaren chocolatiers maken we onze pralines op artisanale wijze in een klein atelier. Alles gebeurt in kleine batches, met de beste ingrediënten en zonder compromis op kwaliteit.

Dankzij ons nieuw ontwikkeld productiesysteem op bestelling kunnen we iets uniek garanderen: échte versheid. Onze chocolade gaat rechtstreeks van het atelier naar de winkel – zonder tussenopslag, zonder bewaarmiddelen.

Zo proef je onze producten zoals ze bedoeld zijn: vers, puur en ambachtelijk.

Cacaoboom in Colombia – tropische plant met rijpe cacaovruchten aan de stam
François Temmerman houdt een cacaoboon vast op een plantage in Colombia – eerbetoon aan de oorsprong van chocolade

3. Eerlijkheid & Versheid – Uit Respect voor Onze Klanten

Bij Temmerman geloven we dat respect voor onze klanten begint met respect voor ons product. Dankzij ons nieuwe productiemodel hoeven we onze chocolade niet meer op voorhand op voorraad te houden. Daardoor kunnen we werken met verse ingrediënten zoals echte boter en room – volledig zonder bewaarmiddelen.

Het resultaat? Een eerlijk, vers en puur product waarvan de eindconsument optimaal geniet. Zo smaakt chocolade zoals het hoort: natuurlijk en ambachtelijk.

4. Passie voor Seizoenen & Smaak – Limited Editions op Maat van het Moment

Expertise is één ding, maar passie maakt het verschil. Bij Temmerman combineren we onze kennis met échte liefde voor chocolade – en dat proef je.

Naast ons vaste assortiment aan ambachtelijke chocoladeproducten, brengen we ook regelmatig seizoensgebonden creaties en limited editions uit. Die zijn telkens afgestemd op het moment van het jaar, met ingrediënten die perfect passen bij het seizoen.

Zo blijft onze chocolade verrassen – het hele jaar door.

5. Flexibel & Kleinschalig – Kwaliteit boven Kwantiteit

Omdat we bewust kiezen voor een kleine ambachtelijke productie, hebben we de luxe om te werken in zeer kleine batches. Dat laat ons toe om snel te schakelen, trends te volgen en unieke smaken of thema’s te creëren.

We herbekijken ons assortiment regelmatig en stemmen de productie af op seizoenen, speciale gelegenheden of nieuwe smaakideeën.

Altijd in de geest van ons motto: kwaliteit boven kwantiteit.

6. Familiewaarden, Eerlijke Partners & Duurzaam Denken

Als één van de oudste snoepfamilies van België geloven we niet in een klassieke klant-leverancierrelatie. Elke schakel in onze keten – van cacaoboer tot winkelmedewerker – zien we als een volwaardige partner in ons familiebedrijf.

Daarom werken we bewust samen met kleine producenten die – net als wij – vakmanschap en eerlijkheid centraal stellen. Iedereen verdient een eerlijke prijs, en zo creëren we chocolade met hart en ziel.

Tegelijk volgen we nieuwe trends en smaken op de voet, zonder onze traditionele waarden los te laten.

Onze liefde voor ambacht stopt niet bij het product: ook voor het milieu nemen we verantwoordelijkheid. Al onze verpakkingen zijn 100% biologisch afbreekbaar of gemaakt van gerecycleerde materialen.