Confiserie

Nos gommes sont produites avec de la gomme arabique, un gélifiant de l’acacia d’Ethiopie et de la Méditerranée. De temps en temps l’écorce de cet arbre éclate naturellement. La plaie qui en résulte est fermée par la gencive et peut ensuite être, puis utilisée dans différents secteurs. Dans le passé, presque tous les bonbons étaient produits avec de la gomme arabique, mais au cours de la dernière décennie, de nombreux fabricants sont passés à la gélatine qui est beaucoup moins chère mais qui est de moins bonne qualité que la gomme arabique. Cependant, nous restons fidèles aux recettes authentiques et utilisons de la gomme arabique dans notre production artisanale pour nos bonbons. En utilisant cette gomme, la plupart de nos bonbons sont donc 100% végétaux.


Avec l’ouverture du premier magasin à Gand en 1904, la production dans les caves du magasin a été élargie avec un assortiment de confiseries traditionnelles. Jusqu’à présent, nous utilisons les mêmes recettes pour nos délicieux bonbons artisanaux. Avec plus de 140 variétés de gommes molles et dures, de caramels, de réglisse et d’autres confiseries savoureuses, Temmerman trouvera le bonbon qui vous convient.

Vous trouverez ci-dessous une liste de nos spécialités maison:

  • Wippers
  • Cuberdons
  • Poepkes
  • Triplex
  • Flan caramel
  • Guimauve
  • Caramel au beurre
  • Réglisse colorée